出版教材：

《国家级教学成果奖教授讲堂》DVD六部

《韩敬伟扇面集----山水教学稿》

出版专著：

《中国画的意与色》

《中国绘画质地表现》

出版专集：

《韩敬伟画集》、

《韩敬伟作品集》、

《国画写意山水绘画手稿》、

《水墨精神—当代中国画名家韩敬伟作品及技法》、

《韩敬伟山水画选》、

《名家扇画—韩敬伟山水扇面精品》

《中国画精品选系列丛书——韩敬伟》、

《中国当代名家画集—韩敬伟》、

《韩敬伟艺术创作状态》。

韩敬伟山水作品集共87幅作品天津人美出版社2010、7 ISBN978-7-5305-4230-9。

盛世和谐一一中国当代著名画家系列丛书韩敬伟共36幅作品 北京出版社2010、6 ISBN978-7-200-08275-3。

著名中国画家韩敬伟山水作品集（台历）共12幅作品 朶云轩上海书画出版社2010.10 ISBN978-7-80672-926-9。

韩敬伟作品2010年台历 共12幅作品 荣宝斋出版社2010.10 ISBN978-7-5003-0798-3。

2012年《韩敬伟扇面集：山水教学稿》获2012年清华大学优秀教材二等奖

2013年出版专集《韩敬伟艺术探索》（辽宁美术出版社）。

2013年出版教材《笔墨训练教程》（辽宁美术出版社）

2014年出版专著：《清华大学美术学院绘画系教师个案研究-韩敬伟》（湖南美术出版社）